Могу ли я использовать разные email-адреса для получения уведомлений и написания тикетов?

Да, Вы можете.

Для этого Вам необходимо зарегистрироваться в Центре поддержки https://support.vps.ua с тем e-mail адресом, который Вы хотите использовать для написания тикетов.